Si bien el diseño de la Dedica es simple, el proceso de elaboración es más complejo. Al igual que otras máquinas impulsadas por bombas, el café es más un ritual que una conveniencia, diseñado para valorar el resultado en vez de la rapidez.

El proceso comienza seleccionando ya sea el filtro simple o doble o el filtro ESE, cada uno con relieve en la parte inferior para evitar confusiones. Luego lo insertas en el soporte, que se llena con café molido hasta que esté nivelado usando el prensador por separado, a menos que hayas usado una cápsula ESE, por supuesto. Eligiendo café molido resulta difícil no derramarlo, mientras que si prefieres menos desorden, las cápsulas son el camino a seguir.

Colocando los filtros dentro y fuera del soporte es complicado, ya que la conexión es ajustada y es conveniente asegurarse de que tus dedos estén fuera del camino. El portafiltros se inserta y se enrosca en la máquina; de nuevo, la conexión es ajustada y requiere un pequeño esfuerzo para asegurarla.

Selecciona el botón de opción de uno o dos disparos y el café se dispensa rápida y suavemente, con un mínimo de goteo una vez que hayas terminado. Para bebidas más largas, se puede usar una varita de vapor en el costado para espumar la leche a una consistencia firme y cremosa para los capuchinos. Si bien requiere limpieza directamente después de su uso, la cubierta exterior se separa para revelar un pico de goma, lo que facilita la detección y eliminación de cualquier residuo.

Un problema que tuvimos fue que la caldera se calentaba demasiado después de un uso prolongado, lo que impedía que la máquina siguiera produciendo café u operando la varilla de vapor. Sin embargo, había una resolución fácil para enfriarlo, dejando salir el agua caliente por la varita.